Food Coaching und Ernährungsberatung
In unserer heutigen leistungsorientierten Gesellschaft – sei es im Beruf, im Sport oder im Privatleben- ist es von immer größerer Bedeutung, unseren Körper ausdauernd gesund und fit zu halten. Unumgänglich ist hierbei eine frische, ausgewogene und zielgerichtete Ernährung. Durch Zeitdruck gestaltet es sich jedoch oftmals nicht leicht, seinen körperlichen Bedürfnissen gerecht zu werden.
Dennoch ist es wichtig, seinen Organismus ausreichend mit allen notwendigen Makro- und Mikronährstoffen zu versorgen. Damit ist es uns möglich, Umwelteinflüssen zu trotzen sowie Erkrankungen aller Art vorzubeugen.
Ziel soll es sein, unser Körperbewusstsein zu schulen, unsere Leistungsfähigkeit zu unterstützen und zu fördern.
Deine Nahrungsmittel seien deine Heilmittel.
Wir bieten Ihnen ein Konzept aus Wissensvermittlung und praktischen Einheiten, das helfen soll, Ihren Alltag kulinarisch zu „sanieren“. Profitieren Sie von unseren Erfahrungen als Food Coach, Fachberater für Ernährungsmedizin sowie in der klinischen Psycho-Neuro-Immunologie.
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Kursinhalte
1. Assessment
- Beurteilung des aktuellen Ernährungsverhaltens
- Erfragen des Wissens und der Einstellung zu gesunder, ausgewogener Ernährung
- Besprechung von Unverträglichkeiten und Allergien
- Definieren von Zielen, Vorstellungen und zeitlichen Rahmenbedingungen
- Abklärung verfügbarer „Hardware“
2. Inhaltliches Coaching
- Vertrautmachen mit der Wirkung und Bedeutung von Makro- und Mikronährstoffen
- Vermittlung von Wissen über die Funktionsweise des Darms und des Immunsystems
- Aufzeigen der Vorteile von ketogener Ernährung in Verbindung mit ausreichender Bewegung -> Gewichtsmanagement
- Wirkung auf das Gehirn und die mentale Leistungsfähigkeit
- Vorbeugung sowie Linderung von Krankheiten
- Steigerung der sportlichen Leistungsfähigkeit / Wettkampfernährung
3. Inhaltliches Coaching
- Zubereitung frischer, abwechslungsreicher, alltagstauglicher Gerichte
- Individuell zugeschnitten
- Einzelpersonen und Kleingruppen
- Gesunde Mittagspause