Spitzkohl ist einer der bekömmlichsten unter den Kohlsorten.
Er ist reich an Ballaststoffen, Vitamin C, B-Vitaminen, Beta-Carotin, Kalium sowie entzündungshemmenden Senfölglykosiden.
Mit einer einfachen, leckeren Marinade und gerösteten Haselnüssen lassen wir ihn in modernem Licht erscheinen.
Gipfelkurs
Blog
Spitzkohl aus dem Ofen mit gerösteten Haselnüssen
Training mit dem Zyklus – Eine weibliche Superkraft?
Der weibliche Zyklus an sich, ist sehr gut erforscht - seine Auswirkung auf die Leistungsfähigkeit der Frauen wiederum kaum. Jedoch legen mittlerweile einige Studien nahe, dass die sportliche Leistungsfähigkeit und somit auch die Trainierbarkeit durch den Zyklus beeinflusst wird.
Haferpfannkuchen
Unsere Haferpfannkuchen bestehen aus nur 2 Zutaten und lassen sich nach Belieben füllen.
Sie sind glutenfrei, ballaststoff- sowie eiweißreich und enthalten
B-Vitamine, Calcium, Magnesium, Kalium, Natrium und Eisen.
Ernährungsberatung im Personal Training
Wer fitter werden oder abnehmen möchte, sucht häufig nach einem Personal Trainer. Wenn es um das Erreichen solcher Ziele geht, spielt auch die Ernährung eine große Rolle. Was eine Ernährungsberatung ausmacht und wie sie das Personal Training ergänzt, erfährst du in diesem Blog.
Was macht einen guten Personal Trainer aus?
Ist der Entschluss gefasst, Personal Training zu buchen, fragt man sich natürlich welchen Personal Trainer man wählen bzw. wo dieser gebucht werden soll. Um diese Frage zu beantworten, wird im folgenden Blogbeitrag erläutert, was in unseren Augen bei Gipfelkurs einen guten Personal Trainer ausmacht.
Italienische Linsensuppe
In Italien haben Linsen vor allem zum Jahreswechsel eine besondere Bedeutung. Aufgrund ihrer münzartigen Form soll ihr Verzehr im neuen Jahr Glück und Wohlstand bringen.
Unsere Linsensuppe ist reich an Eiweiß, Ballaststoffen, Folsäure, Calcium, Magnesium, Eisen, Zink und dem Antioxidans Lycopin.
Fett ist nicht gleich Fett - Die Omega-3-Fettsäuren
Omega-Fettsäuren werden viele positive Eigenschaften zugeschrieben: Sie beeinflussen die Entzündungsreaktionen im Körper, sind wichtig für den Zellaufbau und verbessern die Fließeigenschaften des Blutes.
Adventsleckereien
Hergestellt aus nährstoffreichen Zutaten, sind unsere Adventsleckereien eine hervorragende Alternative zu Weihnachtssüßigkeiten aus dem Supermarkt.
Eisbaden macht glücklich
Es gibt derzeit kaum einen Menschen, der sich keine Gedanken macht über „die Kälte“, die uns im bevorstehenden Winter zu erwarten scheint. Jedoch ist es wie immer im Leben, man kann alles aus verschiedenen Blickwinkeln betrachten, dann wird uns nicht nur warm ums Herz.
Rote Bete Suppe
In der roten Bete stecken viel Vitamin A, B-Vitamine, Vitamin C und Folsäure. Sie liefert zudem die Mineralstoffe Jod, Calzium, Kalium, Magnesium, Natrium, Phosphor und sehr viel Eisen.
Das Polyphenol Betanin färbt die Bete rot-lila, stärkt die körpereigene Immunabwehr und hemmt Entzündungen.
Was macht Personal Training wirklich individuell?
Personal Training ist weit mehr als die Planung und Betreuung während des Trainings. Neben dem Training ist besonders das Zwischenmenschliche ein entscheidender Faktor. Warum Vertrauen und Sympathie neben dem Training so wichtig ist, erfahrt ihr im folgenden Beitrag.
Bioaktive Substanzen – Pflanzenpower für die Gesundheit
Bioaktive Substanzen sind Bestandteil unserer täglichen Ernährung. Zu ihnen zählen die sekundären Pflanzenstoffe, Ballaststoffe und Milchsäurebakterien. Sie kommen in pflanzlichen Lebensmitteln vor und haben unterschiedliche Wirkungen im Körper.
Kürbisbratlinge
Der Kürbis ist ein gesunder Sattmacher. Er ist kalorienarm und enthält viele Nährstoffe.
Einer davon ist das Beta-Karotin. Es ist ein wichtiger Schutzstoff, da es antioxidative Eigenschaften besitzt und unsere Zellen vor freien Radikalen bewahrt.
Ernährung im Alter – Immunsystem stärken
In jeder Lebensphase ist eine gesunde und ausgewogene Ernährung wichtig. Besonders im Alter kann durch eine bedarfsdeckende Ernährung die Anfälligkeit für Krankheiten vermindert und der Körper beim Alterungsprozess unterstützt werden.
Zuckerersatzstoffe - Das steckt wirklich dahinter!
Kalorienarm und dennoch zuckersüß! Heutzutage erhalten viele Lebensmittel, einschließlich Getränke, ihren süßen Geschmack nicht durch Zucker, sondern durch den Einsatz von Zuckerersatzstoffen. Was genau dahinter steckt und wie gesund sie wirklich sind, erfährst du im folgenden Blogeintrag!
Pfifferlingschmarrn
Pfifferlinge sind reich an Ballaststoffen, B-Vitaminen, Vitamin A, C und E sowie Eisen und Kalium.
Ebenso enthalten sie Tryptophan, die Vorstufe unseres Glückshormons Serotonin.
Durch ihren hohen Wasseranteil sind Pfifferlinge zudem sehr kalorienarm.
HYROX - Alle Formate im Überblick
Acht Kraftübungen und dazwischen jeweils 1km Laufen. Dies sind die Vorgaben beim HYROX. Dass nicht jeder HYROX gleich ist, liegt aber an den unterschiedlichen Wettkampfformaten, in denen ein HYROX absolviert werden kann. Alle möglichen Formate werden im folgenden Beitrag erklärt.
Ice Ice Baby!
Dieses Eis ist eine hervorragende Alternative zum Eis aus dem Supermarkt.
Im Handumdrehen ist es mit nur wenigen Zutaten hergestellt.
Wir wissen, was in ihm steckt – das kühle Vergnügen ist frei von Zusatz- und Konservierungsmitteln, dafür reich an gesunden Nährstoffen.
Von der Leichtathletik zum Hyrox
Ich komme zwar von der Leichtathletik, dennoch liebe ich das Laufen nicht gerade besonders. Warum ich dennoch vollends Feuer gefangen habe für die neue Fitnesstrendsportart HYROX, erfahrt in meinem folgenden Erfahrungsbericht meiner ersten Teilnahme in der HYROX Pro Kategorie in Essen.
Warum sich Personal Training lohnt
Lohnt sich Personal Training? Diese Frage haben sich viele mit Sicherheit schonmal gestellt. Warum diese Frage ganz einfach mit einem klaren „Ja“ zu beantworten ist, erfahrt ihr im folgenden Beitrag.
GIPFELKURS aktuell
Ab März starten unsere neuen Indoorkurse in den neuen Räumlichkeiten bei uns an der Rennbahnstraße!