Gipfelkurs - Betriebliche Gesundheitsförderung & Personal Training.

Die Pastaparty vor dem Marathon soll Kohlenhydratspeicher maximal auffüllen und für die nötige Energie auf der Strecke sorgen. Doch ist die große Völlerei tatsächlich sinnvoll? Ja und nein. Um von der Pastaparty profitieren zu können, sind unbedingt ein paar Regeln zu beachten.

Bei der Analyse der Wirtschaftlichkeit von BGF stehen sich durch Interventionen verursachte Kosten und deren in Geldeinheiten umgerechnete Nutzeffekte gegenüber. Letztere beruhen vor allem auf einer verbesserten Gesundheit der MitarbeiterInnen und auf einer Stärkung des Unternehmens von innen.

Nicht nur die Trainingssteuerung, auch die richtige Ernährungsstrategie entscheidet über die Resultate im Wettkampf. Wer mit gut gefüllten Kohlenhydratspeichern ins Rennen geht, kann auf der Zielgeraden noch etwas herausholen. Vor allem die letzten Tage vor dem Start sind entscheidend.

Diese Fischfrikadellen aus Kabeljaufilet sind ein hervorragender Eiweißlieferant.
Zudem sind sie reich an Folsäure, Vitamin B12, C, D, E sowie Kalium.

Erneut ging es zum Auftakt des Wettkampfgeschehens für unser Team zum nördlichsten Volkslauf Deutschlands - dem Syltlauf. In diesem Jahr wurde er bereits zum 38. Mal ausgetragen. Die 33,33 km lange Strecke führt die Teilnehmer von Hörnum durch die Dünen und am Meer entlang bis zum Ziel in List.

Bananen sind das zweitliebste Obst der Deutschen – nicht nur in Sportlerkreisen. Zugleich steht die Banane aufgrund ihres hohen Zuckergehaltes in der Kritik. Wie steht´s tatsächlich um die Banane, welche Nährstoffe liefert sie, wann sollte man besser auf sie verzichten?

Die meisten Menschen verbringen einen Großteil ihrer Zeit am Arbeitsplatz. Daher liegt es nahe, dass dieser möglichst gesundheitsfördernd gestaltet werden sollte. Das sollte auch im Interesse jedes Arbeitgebers sein, da nur ein gesunder Mitarbeiter vollständig leistungsfähig sein kann.

Diese Energieküchlein eignen sich hervorragend zum Frühstück oder auch als Snack z.B. bei langen sportlichen Einheiten.
Sie sind reich an gesunden Fettsäuren, Proteinen, Ballaststoffen,
den Vitaminen B, C und E sowie Kalium, Calcium, Magnesium, Phosphor, Natrium, Eisen und Zink.

Eine der bekanntesten Alternstheorien ist die von Leonard Hayflick, die auf der Verkürzung von Telomeren – den Endstücken der Chromosomen – beruht. Sport und Bewegung kann dem aber entgegenwirken.

Nach der Saisonpause sind die meisten Triathleten nun wieder im strukturierten Trainingsalltag angekommen, der meist nach einem konkreten Plan erstellt wurde. Für die Jahresplanung im Triathlon gibt es verschiedenste Methoden, eine davon ist die Reverse Periodization.

Winterzeit ist Erkältungszeit.
Seit alter Zeit ist die heilsame Wirkung von Hühnerbrühe bekannt.
Sie wirkt entzündungshemmend und enthält Vitamine sowie Mineralstoffe, die unsere Abwehr stärken.

Fast jeder hat schon einmal Bekanntschaft mit Rückenschmerzen gemacht, der eine mehr, der andere weniger. Was jedoch ist die Ursache dieser Schmerzen und wie können wir selbst aktiv werden?

Am 07. Januar war Eike Zywietz beim WDR​ im Liveinterview bei Doc Esser zum Thema „Abnehmen und Sport“. Zum Jahresstart ging es um die ideale Kombination von Ernährung und Bewegung sowie Möglichkeiten langfristig dabei zu bleiben!

Sich gesünder zu ernähren ist ein beliebter Neujahrsvorsatz – so leicht formuliert, und doch so selten in die Tat umgesetzt. Dabei ist es gar nicht so schwierig, aus einem guten Vorhaben eine Gewohnheit zu machen, die auch langfristig Erfolge zeigt.

Forellen enthalten einen hohen Anteil an Eiweißen und Omega3-Fettsäuren.
Die Zubereitung in der Salzkruste ist eine edlere, aber dennoch einfache Art, Fisch zu garen.

Proteine sind die Grundsubstanz jeder Zelle und sie machen ca. 20% der Körpermasse aus. Entsprechend hoch ist der Bedarf und die Notwendigkeit, proteinreiche Lebensmittel in die tägliche Ernährung einzubauen. Denn Proteine sind nicht nur was für Sportler.

Um im Triathlon erfolgreich sein zu können, muss das Training systematisch über das ganze Jahr geplant werden. Das Modell der klassischen Periodisierung war und ist auch aktuell noch das bekannteste, jedoch hat sich in letzter Zeit die Blockperiodisierung immer mehr etabliert.

Willkommen in der Gipfelkurs Weihnachtsbäckerei!
Wir zeigen euch, dass Naschen in der Adventszeit auch gesund und lecker sein kann. Viel Freude beim Nachbacken.

Entenfleisch hat einen hohen Anteil an B-Vitaminen, der sich positiv auf unsere Nerven und unseren Stoffwechsel auswirkt. Außerdem enthält das Geflügel viel Kalium, Eisen sowie Zink und hat somit Einfluss auf unser Blut, die Energiebereitstellung in den Zellen und unsere Herzgesundheit.

Die letzten Wettkämpfe sind kaum vorbei, schon wird das nächste Triathlonjahr geplant. Doch wann wird nach einer wettkampfreichen Saison wieder mit einem strukturierten Training begonnen und wie wird ein solches Jahr am effektivsten aufgebaut?

Rosenkohl ist ein sehr nährstoff- und vitaminreiches Wintergemüse.
Er bewahrt uns vor Erkältungen und grippalen Infekten.
Deshalb sollte Rosenkohl in der kalten Jahreszeit öfter auf unserem Ernährungsplan stehen.

Bei der Frage nach der richtigen Ernährung steht häufig das Ziel Gewichtsreduktion im Vordergrund. Dabei ist Ernährung viel mehr eine Frage des Wohlbefindens, der Gesundheit, Vitalität und Leistungsfähigkeit, als reine Gewichtsregulation. Auf geht’s in 7 Schritten zur gesunden Ernährung.

Ein junges Format im Ausdauersport aus Skandinavien ist nun endgültig nach Deutschland übergeschwappt: Der SwimRun. Ein Rennen, bei dem abwechselnd geschwommen und gelaufen wird – und das stets komplett ausgerüstet mit Neoprenanzug, Laufschuhen und weiterem Equipment, wie Pullbouye und Paddles.

Die Bedeutung von Krafttraining für die Gesundheit wurde von medizinischer Seite lange Zeit unterschätzt, da der Fokus vermehrt auf dem Ausdauertraining lag. Doch auch Krafttraining ist äußerst wichtig für den gesamten Körper und sollte vor allem im Alter nicht vernachlässigt werden.

Der Kürbis ist ein gesunder Sattmacher. Er ist kalorienarm und enthält viele Nährstoffe.
Beta-Karotin ist beispielsweise ein wichtiger Schutzstoff für unsere Zellen, da es antioxidative Eigenschaften besitzt und vor freien Radikalen schützt.

Jahrzehntelang haben wir gelernt: Fett macht fett. Heutzutage hält die Low-Carb-Bewegung beständig dagegen, und plötzlich sind nicht mehr Fette, sondern Kohlenhydrate unser Feind. Wo liegt die Wahrheit? Dürfen wir überhaupt noch ohne schlechtes Gewissen essen?

Viele Triathleten glauben, wenn sie regelmäßig schwimmen, Rad fahren und laufen, hätten sie genug getan. Jedoch ist ein zusätzliches Athletiktraining nicht nur gut für den Kraftaufbau, sondern schützt auch vor Verletzungen.

Avocados sind reich an gesunden Fettsäuren sowie Vitamin A und E. Zusammen mit Carotinoiden wirken diese Bestandteile antioxidativ und stärken unser Immunsystem.

Nach längerer Zeit des Banges um die Jubiläumsausgabe des USee Schwimmens aufgrund der Blaualgen im Unterbacher See konnte quasi in letzter Sekunde noch grünes Licht gegeben werden. Für den Start am Sonntag spielte auch das Wetter wieder ideal mit!

Der isländische Sommer ist zwar kurz, aber mild, und bietet zusammen mit den meist flachen, aber gut befestigten Straßen und der geringen Bevölkerungsdichte einen geradezu idyllischen Rahmen für Landschaftsläufer. Grund genug für Gipfelkurs, hier an den Marathon-Start zu gehen!

Frisch im Geschmack - Leicht für den Magen - Schnell zubereitet
Dieses asiatische Sommergericht eignet sich hervorragend für heiße Tage.
Durch die Vielfalt an rohem Gemüse ist es reich an Vitaminen, Mineralstoffen, Spurenelementen und Ballaststoffen.

Zum 3. Mal in Folge war Gipfelkurs gemeinsam mit über 6000 anderen Teilnehmern beim größten Langdistanzrennen Europas am Start – der Challenge Roth. Zahlreiche Stimmungsnester entlang der Strecke verleihen der fränkischen Stadt Roth jedes Jahr eine ganz besondere Atmosphäre.

Ob süß oder salzig – auf kleine Naschereien zwischendurch können wir häufig nicht verzichten. Satt machen diese Snacks selten und häufig handelt es sich um leere Kalorien mit wenigen Nährstoffen. Dabei gibt es viele gesunde und zugleich leckere Alternativen.

Farbenfroh sind unsere drei gesunden Welt-Dips.
Sie passen zu Fleisch, Fisch, Gemüse und Salaten.
Neben zahlreichen Omega3-Fettsäuren enthalten sie außerdem Kräuter und Gewürze, die den Stoffwechsel ankurbeln.

Krafttraining steht bei bei vielen Läuferinnen und Läufern nicht an erster Stelle. Doch ein angepasstes und spezifisches Krafttraining sollte auf keinen Fall im Trainingsalltag fehlen, denn damit werden nicht nur Verletzungen vorgebeugt, sondern auch der Laufstil und die Laufleistung verbessert!

Mallorca bietet beste Bedingungen für Rennradfahrer und Triathleten. Nach unserem Rennradcamp im vergangenen Jahr auf der Insel, haben wir für 2018 unser Angebot auf die beiden anderen Sportarten im Triathlon erweitert. Wir hatten hierfür mit unserem Hotel im Nordwesten einen idealen Standort.

Omega-3-Fettsäuren leisten einen immensen Beitrag in der Aufrechterhaltung vieler Stoffwechselvorgänge und haben ihren berechtigten Platz in der Behandlung diverser Erkrankungen. Ihre eingeschränkte Bioverfügbarkeit macht es schwierig, all die positiven Eigenschaften ausschöpfen zu können.

Von Mai bis Juli gibt es deutsche Erdbeeren. Sie schmecken meist am besten, weil sie frisch gepflückt keine langen Transportwege zurücklegen müssen. Außerdem sind sie reich an gesunden Inhaltsstoffen für unseren Körper.

Immer mehr Menschen finden Gefallen am Ausdauersport – vor allem das Laufen ist zu einem Trend geworden, welcher nicht nur ein effektives Ganzkörpertraining darstellt, sondern auch viele weitere positive Effekte auf den Körper mit sich bringt.

Spargel liefert reichlich Ballaststoffe, Kalium, Calcium, Magnesium, B-Vitamine und Folate.
Durch seinen hohen Kaliumgehalt wirkt er reinigend und harntreibend und beugt somit Nierensteinen vor.

Der Zuckergehalt in unserer Nahrung ist ein zunehmendes Problem. Aber Zucker ist nicht gleich Zucker. Der Stoffwechselweg der Fruktose unterscheidet sich dabei ganz erheblich von dem anderer Zuckerarten und führt zu einer Vielzahl an negativen Folgen für den Organismus.

Eier sind reich an Proteinen, die wir zum Aufbau jeglicher Zellen benötigen. Ebenso Bestandteil sind Fette, die uns Energie liefern und uns sättigen.
Gerade nach der Osterzeit lassen sich übrig gebliebene Eier hervorragend zu einem leckeren Salat verarbeiten.

Der nördlichste Volkslauf Deutschlands - der Syltlauf - wurde dieses Jahr bereits zum 37. Mal ausgetragen. Die 33,33 km lange Strecke führt die Teilnehmer vom südlichen Ort Hörnum durch die Dünen und am Meer entlang bis zum Ziel im nördlichen Ort List.

Das Angebot an Nahrungsergänzungsmitteln ist nicht nur enorm vielfältig, die Produkte sind mittlerweile frei zugänglich und häufig kostengünstig erhältlich. Doch welchen Beitrag leisten sie in der täglichen Ernährung und sind sie wirklich eine Alternative zur abwechslungsreichen, frischen Küche?

Egal ob Hobbysportler oder Profi– Ziel ist es immer, durch eine gut strukturierte Trainingsplanung die körperliche Leistungsfähigkeit stetig zu verbessern. Vor allem im Triathlon nimmt der Trainingsumfang sehr viel Zeit in Anspruch, da jede der drei Disziplinen gleichermaßen trainiert werden sollte.

Nüsse und Saaten bieten eine hohe Nährstoffdichte. Sie sind reich an Omega-3-Fettsäuren, enthalten Ballaststoffe sowie Vitamin A, B und E. Außerdem haben sie eine hohe antioxidative Wirkung, beeinflussen den Fettstoffwechsel sowie die Verdauung positiv und schützen vor Herz-Kreislauf-Erkrankungen.

Die Druckphase ist bei der Kraulschwimmbewegung die abschließende Phase der Unterwasserbewegung. Eine effiziente Ausführung beeinflusst maßgeblich die Gleitphase. Besonders wichtig ist hier eine zunehmende Beschleunigung der Zuggeschwindigkeit bis nahezu vollständiger Streckung des Armes.

In der kalten Jahreszeit läuft das Immunsystem auf Hochtouren, um Keime und Erkältungsviren abzuwehren. Eine gesunde Ernährung mit einer hohen Zufuhr an Vitaminen und Mineralstoffen kann den Körper dabei bestmöglich unterstützen.

Paprika zählt zu den Vitamin C-reichsten Lebensmitteln.
Den höchsten Gehalt weisen die roten Schoten auf.
Mit weniger als 30 kCal auf 100 Gramm sollten Paprikaschoten in keinem Ernährungsplan fehlen.

Nach einer anstrengenden Saison die Beine hochlegen - diese Phase dürfte für die meisten Triathleten vorbei sein. Mit der sportlichen Vorbereitung sollte auch die Saisonplanung beginnen und damit auch ein sportpsychologisch wichtiges Tool in den Fokus rücken: die Zielsetzung.

Nach den 4 Grundübungen des Lauf-ABCs für dein Lauftraining zeigen wir Dir nun 4 weitere effektive Lauf-ABC Übungen für dein Techniktraining, mit denen Du dein Training nochmals abwechslungsreicher und effektiver gestalten kannst.

Viele von uns gönnen sich gern ab und zu eine Massage. Doch was bewirken wir eigentlich genau damit? Meist steht die Lockerung der verspannten Muskulatur im Vordergrund, aber eine Massage kann noch viel mehr…

Ins neue Jahr starten wir mit einem Fischgericht, das sich hervorragend als Vorspeise eignet.
Unser Matjestatar enthält neben gesunden Fettsäuren auch viele Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente, die sich sehr positiv auf unseren Stoffwechsel auswirken.

Die Effekte von Lauf-ABC auf die Verbesserung der Laufbewegung und damit auch der Laufökonomie, machen es zu einem elementaren Bestandteil des Lauftrainings, sowohl für Anfänger als auch für Fortgeschrittene Läufer. Es macht schneller, beugt Verletzungen vor und bringt Abwechslung ins Training.

Rotkohl ist eine wahre Vitaminbombe. Mit seinem sehr hohen Gehalt an Vitamin B, C und K sollte er von der Beilage unbedingt mehr in den Vordergrund rücken. Ebenso ist das Kraut reich an Selen, Kalium und Magnesium.

Die Zugphase ist bei der Kraulschwimmbewegung die zweite Phase. Von ihrer Ausführung ist die Effizienz der nachfolgenden Druckphase elementar abhängig. Besonderer Augenmerk liegt hierbei auf einer optimalen Position des Ellenbogens.

Im Beitrag zum Weltdiabetestag in der Sendung "WDR aktuell" am 14. November 2017 klärt Ernährungsberater Eike Zywietz aus Düsseldorf zum Thema "Verantwortungsvoller Umgang beim Zuckerkonsum von Kindern" auf.

Die digitale Transformation und die sich in den letzten Jahren hieraus ergebenden Ansprüche an Flexibilität, Agilität und Informationsverarbeitung stellt auch das Betriebliche Gesundheitsmanagement vor neue Herausforderungen.

Die Weltgesundheitsorganisation (WHO) empfiehlt die Erhebung einer Zuckersteuer in Deutschland. So soll der Konsum zuckerhaltiger Lebensmittel und die daraus resultierenden gesundheitlichen Risiken verringert werden.

Vielfalt erleben – Verkosten – Staunen – Mitmachen
Die Eat´n Style Messe in Düsseldorf hatte vom 13.10.-15.10.2017 einiges zu bieten.

Schwimmen als koordinativ herausfordernde Sportart erfordert - egal in welchem Leistungsniveau wir uns befinden - ein stetiges Arbeiten an der Technik. Die Grundlage für den Ansatzpunkt des spezifischen individuellen Techniktrainings kann eine Videoanalyse im Schwimmen bieten.

Die sportpsychologische Betreuung im Leistungssport nimmt erfreulicherweise momentan weiterhin zu und findet Einsatz in der Vorbereitung auch im ganzjährigen Training. Wie können Triathleten von mentalen Trainingstechniken profitieren?

Ein neues Format im Ausdauersport schwappt aus Skandinavien kommend nun auch zu uns nach Deutschland: Der SwimRun. Ein Rennen, bei welchem abwechselnd geschwommen und gelaufen wird - und das mit Neoprenanzug, Laufschuhen, Badekappe, Schwimmbrille und weiterem Equipment wie Pullbouy und Paddles.

Studien zu Rückenbeschwerden und zunehmender Zahl von Arztbesuchen sollten uns aufhorchen lassen. Mehr Gesundheitsbewusstsein und aktives Handeln sind gefragt.

Gemüse sollte stets ein wesentlicher Bestandteil unserer täglichen Ernährung sein. Es enthält viele lebensnotwenige sowie gesundheitsfördernde Stoffe. Deshalb ist zu empfehlen, Gemüse auf Grund seiner hohen Nährstoffdichte von der Beilage zur Hauptkomponente zu befördern.

Die Mitarbeiterbefragung als Tool im Rahmen der betrieblichen Gesundheitsförderung ist ein ideales Werkzeug, um die Mitarbeiter von Beginn an in die Unternehmung Gesundheit einzubeziehen und kann bei guter Planung die Akzeptanz der angebotenen Aktionen maßgeblich positiv beeinflussen.

Seit der Teilnahme bei der Küchenschlacht im Mai 2016 ist die Kochleidenschaft immer größer geworden. Sich mit anderen Hobbyköchen zu messen, neue Rezepte zu kreieren, viele interessante Erfahrungen zu sammeln sowie neue Kniffs und Tricks zu erlernen bereitet einfach Spaß.

Mandeln liefern wertvolle Fettsäuren sowie Magnesium, Calcium, Vitamin B und E. Diese gesunden Inhaltsstoffe unterstützen den Aufbau und die Funktion von Nerven-, Muskel- und Knochenzellen.

Wir freuen uns, dass wir beim 4. USee Schwimmen als Teilnehmer sowie auch als Sponsor der Veranstaltung dabei sein konnten. Dieses Jahr hat das Wetter wieder ideal mitgespielt und in den Morgenstunden erneut für eine besondere Atmosphäre am Strandbad Unterbacher See - Südstrand gesorgt.

Beste Wetterbedinungen für unser Mountainbike Camp im August am Tegernsee versprachen schon die Vorhersagen im Vorfeld. Und diese sollten halten. Fünf Tage Sonne pur bei unseren Touren in den Bergen rund um den Tegernsee!

Es war der 09. Juli 2017 um 08:50 Uhr: Die Schwimmer und Schwimmerinnen der von Gipfelkurs vorbereiteten Firmenstaffeln und Staffeln von Einzelkunden schwammen im Main-Donau-Kanal in Hilpoltstein an der Startlinie des legendären Langdistanztriathlons – der Challenge Roth.

Starten neben den Profis – dies war das Motto dieses Jahr beim T3 Triathlon Düsseldorf. Erstmalig wurde in Düsseldorf die Europameisterschaft über die Sprintdistanz im Triathlon ausgetragen. Neben den Profis konnten auch Altersklassenathleten in einer gesonderten Wertung an der EM teilnehmen.

Das erste Gruppentrainingslager im Radfahren von GIPFELKURS auf Mallorca fand im Mai 2017 in der Nähe von Palma statt. Gemeinsam in der Gruppe trainieren, Spaß haben und die Landschaft und Sonne Mallorcas genießen waren das Motto dieser 6 Tage.

Beim Düsseldorfer Firmenlauf RUN4iDEAS fiel am 23.06.2016 für GIPFELKURS im wahrsten Sinne des Wortes gleich zwei Mal der Startschuss. Dieses Event sollte der offizielle Start der Firma GIPFELKURS werden. Ein großes Team aus Kunden, Freunden und Mitarbeitern war bereit für den Lauf.