Gipfelkurs - Betriebliche Gesundheitsförderung & Personal Training.

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Mandeln liefern wertvolle Fettsäuren sowie Magnesium, Calcium, Vitamin B und E. Diese gesunden Inhaltsstoffe unterstützen den Aufbau und die Funktion von Nerven-, Muskel- und Knochenzellen.

Zutaten für 8 Cookies

  • 1 Ei Größe L
  • 100 g gemahlene Mandeln
  • 30 g Kokosraspeln
  • 1 geh. EL brauner Zucker
  • 1 Prise Salz
  • 3 EL Mandelmilch
  • 1 EL Zitronensaft
  • 1 TL Backpulver
  • nach Belieben dunkle Schokosplitter

Zubereitung

  • Ei schaumig aufschlagen
  • Alle anderen Zutaten gut unterrühren
  • Masse in löffelgroße Portionen auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben
  • Im Ofen auf 200 Grad Ober-/ Unterhitze für ca. 10 min goldgelb backen

Guten Appetit!

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