Nährstoffreich naschen leicht gemacht!
Diese eiweißreiche Kakaocreme ist eine gesunde Alternative zu herkömmlichen Desserts.
Sie enthält zudem die Vitamine A, B, D, E und K sowie Magnesium, Calcium, Kalium, Natrium, Eisen und Zink.
Zutaten für 2 Portionen
- 4 mittelhart gekochte Eier
- 2 EL Backkakaopulver
- 2 EL Honig
- 50ml (Pflanzen)milch
- 1 TL Zimt nach Belieben
- Beeren für die Garnitur
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Zubereitung
• Eier, Kakaopulver, Honig sowie (Pflanzen)milch in einen Mixer geben und alles zu einer homogenen Masse pürieren.
• Die Creme in Schälchen abfüllen und für zwei Stunden in den Kühlschrank stellen.
• Nach der Kühlzeit mit Beeren dekorieren und servieren.
Schon gewusst?
Das in den Eiern enthaltene Cholin hat einen positiven Einfluss auf unsere Leberfunktion, das Nervensystem sowie den Fettstoffwechsel.
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